Auteur'S Blog Over Financiële En Zakelijke

Leer hoe u een nationale voedselvakantie kunt creëren


Wie wist dat 2 februari de Nationale Frozen Yogurt-dag is? (Een niet-zo-beetje bevroren yoghurtketen vertelde het me.) 19 februari is ondertussen National Chocolate Mint Day, volgens de National Confectioners 'Association, die ook opmerkt dat 30 augustus niet de National Marshmallow Day maar National is geroosterd Marshmallow Day-een zegen voor met chocolade bedekte graham-crackermakers.

U krijgt de foto: voor nichegereetjes, marketeers, maken deze hyperspecifieke "voedseldagen" elke dag Valentijnsdag. In 2007 telde de New York Times 175 voedseldagen, een aantal dat zeker is opgeblazen als de cultus van voedsel in de afgelopen jaren is gegroeid.

In 2009 noemde het Congres 3/14 Nationale Pi-dag, wat al snel een paradijs werd voor liefhebbers van taart en taart. Ronald Reagan koos juli als National Ice Cream Month, dromerig marketingvoer of misschien zelfs een goed moment om een ​​ijsje te beginnen?

Stappen om een ​​nationale voedselvakantie te creëren

Dus, wat is een aspirant-maker van geperst okra-sap om op de voedselkalender te komen?

Misschien heb je Foodimentary.com gezien dat bepaalde feestdagen voor het eten benadrukt, waarvan er vele per dag zijn. Oprichter John-Bryan Hopkins geeft toe: "Het is waar dat veel voedselvakanties door de jaren heen ik ze zelf heb gemaakt of vervangen."

Daarin ligt het antwoord van hoe voedselvakanties tot leven komen. Mensen zoals jij creëren ze, meestal in de geest van het promoten van voedsel dat je maakt of produceert uit je regio of je favoriete alcoholische plengoffers of onschuldige frisdranken. Hier leest u hoe u uw voedselzaak op de kalender kunt zetten of een bestaande vakantie kunt gebruiken:

  1. Bepaal je doel: Wat wil je bereiken door een food holiday te creëren? Houd er rekening mee dat uw vakantie, net als maanden die gezond eten, zoals diabetesbewustzijn, zich kan concentreren op een eet- of duurzaamheidsgedrag: de nationale zakvrije maand? National Zero Plastic Bottle Month?
  2. Onderzoek: Zoek uit of de vakantie waarvan u denkt dat deze wordt aangegeven, al bestaat. (Wikipedia's lijst is verouderd.)
  3. Kies uw benadering voor het maken van de voedselvakantie:
    • Informeel, de "wij verklaren hiermee" manier: U vindt meer adoptie en mond-tot-mondreclame door samen te werken met een handelsorganisatie, voedselproducenten of andere belanghebbenden. Je wilt niet de enige zijn die Nationale Barrel-Aged Whisky-dag viert, tenzij je een vatvolume hebt. (Als het antwoord nee is, kunt u altijd inloggen en een eigen draai toevoegen op 16 mei 2015, World Whiskey Day!)
    • Formeel, de lobby manier: Hoewel het Witte Huis de hoogste macht heeft om een ​​dag, week of maand te verkondigen als het eren van een bepaalde oorzaak, kun je ook je staat, lokale overheid of kamer van koophandel benaderen om een ​​feestdag te verklaren en te steunen.
      1. Je kunt je voorstellen dat je meer succes zult hebben als je vakantie de staat of de lokale economie ondersteunt door banen te creëren, rechtstreeks van boerderijen en fabrikanten of indirect via bijvoorbeeld het toerisme. Denk aan nationale en lokale restaurantweken.

  1. Promoot de vakantie van het eten ruim van tevoren om de blootstelling te maximaliseren. Ga in de mindset dat deze vakantie net zo groot is als andere belangrijke verkoopdagen.
    • Onderzoek succesvolle marketingcampagnes voor de feestdagen in categorieën of met klanten die vergelijkbaar zijn met de uwe.
    • Maak posters en ander promotiemateriaal met deals en specials.
    • Maak een akkoord over een hashtag op sociale media.
    • Zorg ervoor dat winkeliers of andere kanaalpartners waarmee u werkt weten hoe zij de food holiday kunnen promoten en hiervan kunnen profiteren.
    • Plan een heel leuke klantervaring met creatieve manieren om enthousiaste fans bij de vakantie te betrekken. Dit kan een receptwedstrijd voor Instagram zijn, Facebookverhalen of favoriete smaken vragen of een vriend vertellen. Promoot uw prijsvragen ook voor nieuwe klanten.
    • Verspreid het woord naar de media en voedsel vakantie kalenders met uw zaak worden opgenomen. Nogmaals, voor die informeel aangegeven vakantiedagen, hoe meer bedrijven aan boord, hoe groter de kans dat u gepromoveerd wordt.

Reality Check: zou u echt een nieuwe voedseldag moeten uitvinden?

Zeker, deze voedselvakanties zijn mega-cheesy (vooral op 4 juni, National Cheese Day), uitgeroepen als een flagrant excuus om te binge of een productcategorie te promoten. Maar als National Smoked Sriracha Hot Dog Day voor spot zorgt, genereert het een gesprek, waar sociale media over gaat.


Video Van De Auteur:

Gerelateerde Artikelen:

✔ - Hoe je je restaurant kunt beheren om het te laten groeien

✔ - Wat is sociale media en waarom is het belangrijk?

✔ - Hoe uw vriezer onderhouden?


Nuttig? Deel Dit Met Je Vrienden!