Auteur'S Blog Over Financiële En Zakelijke

Voorbeeld voor het maken van een restaurantlunchmenu


Dit voorbeeld lunchmenu is gebruikt in een echt restaurant en de prijzen zijn bijgewerkt, maar u moet uw eigen wiskunde doen om ervoor te zorgen dat uw voedselkosten accuraat zijn. Dit menu was opzettelijk gebruik van een verscheidenheid aan ingrediënten die goed met een diner menu oversteken. Het gebruik van ingrediënten op verschillende menu-items moet de voedselvoorraad laag houden en verspilling door bederf verminderen.

Dit restaurant uit een kleine Maine-gemeenschap was eigendom van een familie en het menu biedt veel vertrouwde gerechten, zoals salades en hamburgers, maar met onze eigen speciale accenten, inclusief lokaal gekocht voedsel waar mogelijk. Lokale gerechten zorgen ervoor dat uw menu opvalt en boven restaurantketens, en het voegt een perceptie van waarde toe aan de maaltijd - wat betekent dat mensen bereid zijn om meer te betalen voor lokaal geproduceerd voedsel.

Dit menu integreert lokaal bier, en kreeft - een Maine-specialiteit, en het zou toevoegen aan exotische gerechten of specials regelmatig opwaarderen, vooral tijdens zware toeristische seizoenen. Anders was het tarief eenvoudig en dat is wat klanten leuk vonden. De artikelomschrijvingen zijn kort en to the point om het voor de klant gemakkelijk te maken om te vinden wat ze zoeken en om de afdrukkosten te verminderen, aangezien het menu slechts één pagina lang is.

starters

  • Soepen: Soep van de dag - $ 2,95 / $ 4,95 Seafood Chowder - $ 5,95 / $ 7,95
  • Kreeft Bisque - $ 5,95 / $ 7,95 Franse ui - $ 3,95 / $ 5,95
  • Buffalo Wings of Tenders - $ 9,95
  • Mozzarella Sticks - $ 4,95
  • Red Hook Ale gehavende popcorn garnalen - $ 8,95
  • Uiringen - $ 4,95 Zoete aardappelfrietjes - $ 4,95

Salads

  • Caesar Selections: Plain - $ 8,95 met kip - $ 9,95 met garnalen - $ 11,95
  • Met kreeft: marktprijs met gegrilde entrecote - $ 13,95 met crabcake - $ 11,95
  • Griekse salade - Verse spinazie, knapperige romaine, tomaten en Griekse olijven, met een feta-walnootdressing. - $ 9,95
  • Spinaziesalade - Verse spinazie met champignons, hard gekookt ei en warme baconvinaigrette. - $ 9,95

Speciale sandwiches

Alle broodjes worden geserveerd met frites en koolsalade. Frietjes met zoete aardappel, quinoasalade en salade aan de zijkant, beschikbaar voor $ 2 per stuk.

  • Crab Cake Sandwich - Een delicate crabcake geserveerd op een geroosterd broodje met sla en tartaarsaus. $ 7.95
  • Toscaanse gegrilde kip Panini - Gegrilde kip met provolone, artisjokharten en geroosterde rode pesto op gegrilde focaccia met rozemarijn. $ 9.95
  • Southwest Turkey Club - Gesneden kalkoen op een geroosterd broodje met spek, sla en tomaten en avocado-ranch dressing. $ 9.95
  • Panini mediterrane panini - Geroosterde kalkoen op gegrilde focaccia met rozemarijn en een spinazie-artisjok kaassaus. $ 9.95
  • Pulled Pork - Ons langzaam geroosterd varkensvlees gestoofd in pittige BBQ-saus en geserveerd op een geroosterd broodje met cheddar kaas. $ 9.95

  • Lobster Roll - Een favoriet uit Maine. Mollige kreeft vlees, mayo en knapperige sla op een geroosterd omvangrijk broodje. Marktprijs
  • Tuna Melt - Uw keuze aan brood met tonijnsalade en cheddar kaas op de grill. $ 7.95
  • French Dip - Een geroosterde sub-roll met geschoren prime rib en een kopje Franse uiensoep om te dippen. $ 10.95
  • Bouw je eigen - Keuze uit gesneden kalkoen, prime rib, ham of tonijn met je kaaskeuze. $ 7.95
  • BLT - genoeg gezegd. $ 7.95
  • Soep en sandwich of salade - Uw keuze voor onze soep van de dag met een ½ broodje of een salade. $ 8.95

Bouw je hamburger

  • 8oz Angus beef patty geserveerd op een kaiser zuurdesem broodje met sla, tomaat, rode ui. $ 10.95
  • Zwart en blauw - Anguspudding gewreven met gebarsten zwarte peper en overgoten met romige blauwe kaas van York Hill Farm. $ 12.95
  • Applewood Smoked Cheddar - Angus patty gegarneerd met Cabot Farms Applewood Smoked Cheddar en ingelegde rode uien. $ 12.95
  • Carribean Jerk - Jerk gekruid gewreven patty gegarneerd met Zwitserse kaas en gegrilde ananas. $ 11.95

Alle burgers worden geserveerd met sla, tomaat, rode uien en huisgesneden friet. Frietjes met zoete aardappel of uienringen slechts $ 2 extra. Vergeet niet om uw server te vragen naar onze dagelijkse dessertspecials en ons zelfgemaakte ambachtelijke ijs!


Video Van De Auteur:

Gerelateerde Artikelen:

✔ - Top New Year's resoluties voor zakelijk succes

✔ - Maïszetmeelverpakking

✔ - Beperk jezelf niet tot het verkopen van eBay


Nuttig? Deel Dit Met Je Vrienden!